Apri il tuo punto vendita con un brand autentico e vincente.
Ti accompagneremo in ogni fase del percorso, dalla formazione all’apertura, per costruire insieme il tuo successo.
Con un’identità chiara, un’offerta distintiva e un’esperienza ormai pluripremiata, Gyrosteria Yannis si è affermata come realtà di riferimento nel panorama dello street food mediterraneo. L’espansione attraverso il franchising è la naturale evoluzione di una storia scritta con gusto e visione.
Da un’idea di gusto, una realtà premiata in continua espansione.





Dal 2002 portiamo la vera anima del ristorante greco in Italia; ogni tappa del nostro percorso è stata guidata dalla passione, innovazione e dalla volontà di offrire un’esperienza autentica.
Anno di nascita
Premi Just Eat Awards
Clienti serviti
Apre la prima sede e inizia la nostra avventura nel food greco.
Inauguriamo la seconda location. Il format funziona.
Introduciamo il servizio a domicilio, in anticipo sui tempi, rispetto ai competitor
Vinciamo il Just Eat Award come: miglior ristorante del Sud Italia e isole.
Riconoscimento per il terzo anno consecutivo.
Terzo premio Just Eat e lancio ufficiale della rete affiliati.
Hai i requisiti per aprire la tua Gyrosteria Yannis?
A partire da 60.000 €
Gestione agevolata delle royalties
Una quota di 5.000 € + IVA
Unico nei dintorni fino a 50km escluso città principali
Richiediamo spazi in strade principali, zone ufficio o centri commerciali.
Ti aiutiamo a scegliere la posizione ideale per il tuo punto vendita, valutando traffico e potenziale.
Un programma intensivo tra teoria e pratica, per trasferirti tutto il know-how necessario a gestire il tuo Yannis.
Il 90% dei prodotti e materie prime viene fornito da noi per garantirti qualità e semplificazione.
Ogni affiliato riceve supporto continuo e assistenza settimanale da parte del team centrale.
Ti forniamo tutto: materiali promozionali, grafiche, strategia e presenza social già strutturata.
Due soluzioni pensate per profili imprenditoriali diversi, ma con lo stesso obiettivo: crescere con un brand solido e vincente.
Una soluzione agile e veloce pensata per l’asporto e il take-away, con pochi posti a sedere. Perfetta per centri commerciali, aree uffici o strade ad alto passaggio.
| Tipologia | Take-away / Express |
| Spazio richiesto | Da 30 m² |
| Supporto operativo | Incluso |
| Formazione | Completa |
| Marketing | Gestito dalla casa madre |
| Materie prime | Fornite |
| Investimento iniziale | da €30.000 |
Il formato ideale per chi desidera un ristorante completo con servizio al tavolo e un ambiente accogliente. È richiesto uno spazio ampio per cucina, sala e consumo in loco.
| Tipologia | Ristorante con servizio |
| Spazio richiesto | Da 60 m² |
| Supporto operativo | Incluso |
| Formazione | Completa |
| Marketing | Gestito dalla casa madre |
| Materie prime | Fornite |
| Investimento iniziale | da €60.000 |
BUONO In base a 1781 recensioni Pubblicato su andrea cerrocchi10/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Veramente tutto buonissimo, prezzi modici e personale molto simpatico.Pubblicato su bapep05/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. ottimo posto per un pranzo veloce e di qualitàPubblicato su Bepi De Benedictis01/04/2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Il miglior in assoluto, cibo ottimo, servizio veloce e ragazzi alla mano e gentili, ambiente unico
Prima di aprire un locale Gyrosteria Yannis è normale avere dubbi o domande. Qui trovi le risposte alle richieste più frequenti di chi vuole entrare nella nostra rete.
L’investimento varia a seconda del formato: si parte da circa 30.000 € per Takeaway e da 60.000€ per il Ristorante completo.
E’ richiesta attitudine imprenditoriale, organizzazione e voglia di mettersi in gioco, ma non occorre esperienza poichè ti formiamo noi in modo completo.
Per il formato Express sono sufficienti circa 30 m². Il Ristorante completo richiede almeno 60 m² per garantire sala, cucina e servizi.
La formazione prevede 50 ore pratiche in affiancamento e 24 ore in aula, oltre a un manuale operativo completo.
La casa madre fornisce materiali grafici, strategie e supporto costante per la promozione locale e online del punto vendita.
Si. Il 90% delle forniture viene fornito centralmente da Yannis, così puoi concentrarti sulla gestione e il servizio.
Dal momento della firma, in media tra i 3 e i 6 mesi, a seconda della location, salvo burocrazia autorizzativa.
Sì, valutiamo insieme la proposta. Se rispetta i requisiti (flusso, visibilità, bacino di utenza) può essere approvata.
Compila il modulo qui sotto: ci aiuterà a capire chi sei e se il nostro progetto è adatto a te.
Bastano pochi step per essere ricontattati e ricevere tutte le informazioni, senza impegno.